Düşük kalıntılı diyetin faydaları nelerdir?

Bugün, insanların sağlıklarını korumak ve beslenme alışkanlıklarını düzenlemek için farklı diyetlerin popüler olduğunu biliyoruz. Bu diyetlerden biri, düşük kalıntılı diyet, diğeri spesifik karbonhidrat diyeti, diğerleri ise paleo, düşük FODMAP, glutensiz, Akdeniz diyetleri gibi farklı yöntemleri benimser. Bu yazıda, her diyeti ayrıntılı bir şekilde ele alacağız ve sizlere bu diyetler hakkında daha fazla bilgi vereceğiz. Başlangıçta, her bir diyetin ne olduğu hakkında kısa bir açıklama yapacağız. Bu blog yazısı, farklı beslenme tarzlarını öğrenmek isteyen herkes için bir kaynak olacaktır.

Düşük kalıntılı diyet

Bugün sizlerle “Düşük kalıntılı diyet” hakkında bilgi paylaşacağım. Düşük kalıntılı diyet, sindirim sisteminin iyi çalışması için önerilen bir diyet çeşididir. Bu diyet özellikle, kalın bağırsakta sorun yaşayan kişiler için uygundur. Kalın bağırsakta sorun yaşayan kişiler genellikle kabızlık, şişkinlik, gaz ve karın ağrısı gibi şikayetlere sahip olurlar. Düşük kalıntılı diyet, bu şikayetlerin azalmasına yardımcı olan bir diyet türüdür.

Düşük kalıntılı diyet, kalın bağırsakta kalan atıkların miktarını azaltarak bağırsak hareketlerini kolaylaştırmayı amaçlar. Bu diyet türünde, yüksek lifli gıdalar ve yağlı gıdalar tüketilmez. Ayrıca, baharatlı gıdalar, süt ve süt ürünleri, kırmızı et gibi besinler de sınırlı tüketilir. Bunun yerine, beyaz et, balık, yumurta, pilav ve makarna gibi daha hafif gıdalar tercih edilir. Ayrıca, lif içeriği düşük olan meyve ve sebzeler de tüketilebilir.

• Düşük kalıntılı diyetin faydaları şunlardır:
  • Kabızlık sorununu azaltır.
  • Şişkinlik ve gaz gibi şikayetleri azaltır.
  • İshal sorunlarına iyi gelir.
  • Hemoroid gibi rahatsızlıkları önler.
  • Kalp sağlığına olumlu etkileri vardır.

Düşük kalıntılı diyet, özellikle kalın bağırsak hastaları için çok faydalıdır. Ancak bu diyeti uygulamak isteyen kişilerin öncelikle bir uzmandan yardım alması önerilir. Çünkü herkese aynı beslenme şekli uygulanamaz. Kişilerin yaşına, cinsiyetine, kilosuna ve sağlık durumuna göre farklı önerilerde bulunulabilir. Unutmayın, sağlıklı beslenmek herkes için önemlidir.

Paleo Diyeti

Paleo diyeti, insanların atalarının yediği gıdaları taklit eden bir beslenme biçimidir. Genellikle avcı-toplayıcı diyeti olarak da adlandırılır.

Bu diyet, taze meyve ve sebzeler, çim yiyen hayvanların etleri, deniz ürünleri, yumurtalar, kuruyemişler ve tohumlar gibi besin maddelerini içerir. Bu diyetin yasakları ise işlenmiş gıdalar, şeker, süt ürünleri, tahıllar ve baklagillerdir.

• Paleo diyeti uygulamanın potansiyel faydaları arasında kilo kaybı, inflamasyonu azaltma, diyabet riskini azaltma ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirme yer alır.
• Bununla birlikte, paleo diyeti düşük lif içeriği nedeniyle kabızlık riskini artırabilir. Ayrıca, diyetin yasakladığı bazı gıdaların sağlıklı olduğu da bilinmektedir, örneğin tam tahıllar gibi.

Kabul Edilen Yiyecekler	Reddedilen Yiyecekler
Et, balık, deniz ürünleri	Şeker, mısır şurubu ve tatlandırıcılar
Meyve ve sebzeler	Baklagiller (fasulye, bezelye, nohut)
Yumurta, kuruyemiş ve tohumlar	Süt ürünleri

Paleo diyeti uygulanırken, bireylerin dengeli bir diyet elde etmek için yeterli miktarda protein, vitamin ve mineral almasına dikkat etmeleri önemlidir. Sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak bu diyeti uygulamadan önce, doktor veya diyetisyenle konuşmak önemlidir.

Spesifik Karbonhidrat Diyeti

Spesifik Karbonhidrat Diyeti, daha önceden irritabl bağırsak sendromu olduğu anlaşılan kişilerin yaşadığı semptomları hafifletmek için tasarlanmış bir diyet planıdır.

Bu diyet, FODMAPlara odaklanarak yiyecekleri sınıflandırır ve yüksek FODMAP içeriği olan yiyecekleri mümkün olduğunca ortadan kaldırır.

• Bu diyet sayesinde, semptomları kontrol altında tutmak için doğru yiyecekleri seçmek daha kolaydır.
• Besinlerin FODMAP içeriği, sindirim sistemine faydalı olabilen iyi karbonhidratlara dayanır.
• FODMAP’lar, kolonun mikrobiyal popülasyonuna zarar vererek, irritabl bağırsak sendromu gibi çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir.

Besinler	Kategori
Elma	Yüksek FODMAP
Muz	Düşük FODMAP
Kabak	Düşük FODMAP

Bu diyet, semptomları kontrol etmek için diyetinizi optimize etmenin yanı sıra, zindelik ve sağlıklı bir yaşam tarzı için araştırmalara dayanır.

Düşük FODMAP Diyeti

Düşük FODMAP diyeti, sindirim sistemi rahatsızlığı olan kişiler için önerilen bir beslenme şeklidir. Bu diyet, FODMAP adı verilen belirli karbonhidratları azaltarak sindirim sorunlarını en aza indirmeyi hedeflemektedir.

FODMAP’lar, bazı meyve, sebze, tahıl ve süt ürünleri gibi doğal gıdalarda bulunan belirli karbonhidratlardır. Bu karbonhidratlar, bazı insanlar için sindirim sorunlarına neden olabilir. Düşük FODMAP diyeti, sindirim sistemi sorunlarının nedenlerinden biri olan bu karbonhidratları azaltarak sindirim sorunlarının azaltılmasına yardımcı olabilir.

• Bu diyet hangi gıdaları içermelidir?
• Bu diyet hangi gıdaları içermemelidir?

1. Bu diyetle birlikte hangi diğer öneriler uygulanmalıdır?
2. Bu diyetin dezavantajları nelerdir?

Sınırlı	Tutarlı	Yüksek
Çilek	Bamya	Kuru İncir
Patates	Domates	Kuru Erik
Bebek Havucu	Pirinç	Mercimek

Düşük FODMAP diyeti ayrıca, belirli hastalıklara sahip olan kişiler için de önerilmektedir. Bu hastalıklar arasında irritabl bağırsak sendromu (IBS), çölyak hastalığı ve Crohn hastalığı gibi sindirim sistemi hastalıkları yer almaktadır. Ancak, beslenme uzmanı veya doktorunuzdan önceden onay almadan bu diyeti uygulamamanız önerilmektedir.

Glutensiz diyet

Glutensiz diyet son yıllarda oldukça popüler hale geldi ve birçok kişi tarafından uygulanmaktadır. Glutensiz diyet, gluten içeren yiyeceklerin tüketilmediği bir diyet türüdür. Bu yiyecekler arasında buğday, arpa, çavdar ve bazı yulaf türleri yer almaktadır. Gluten, bazı insanlar için sindirilemeyen bir protein olabilir ve bu nedenle sağlık sorunlarına sebep olabilir.

• Buğdayda gluten oranı yüksek olduğu için, glutensiz diyet buğday tüketimini de kapsar.
• Bir diğer önemli nokta da, glutensiz yiyeceklerin birden fazla alerjisi olan bireyler de kullanabileceği bir diyet türüdür.
• Glutensiz diyet karbonhidrat ve lif açısından zengin yiyecekler sunar. Glutensiz tahıllar arasında mısır, pirinç, yulaf, quinoa gibi diğer tahıllar yer alır.

Bununla birlikte, glutensiz diyeti takip edenler bazı öğünlerde alternatifler tercih edebilirler. Örneğin, glutensiz makarna, glutensiz ekmek veya glutensiz kekler gibi yiyecekler mevcuttur. Ancak, gluten içeren gıdaları tamamen çıkarmanın yanı sıra, beslenmenin çeşitli alanlarına dikkat edilmelidir. Böylece vücuda ihtiyaç duyduğu tüm besinleri sağlayabilirsiniz.

Glutensiz Besinler	Gluten İçeren Besinler
Pirinç	Buğday
Quinoa	Arpa
Kinoa	Çavdar
Yulaf	Buğday kepeği
Kinoa

Akdeniz diyeti

Akdeniz diyeti, sadece son yıllarda popüler olmamıştır. İlk olarak 1950’lerde Akdeniz bölgesinde yaşayan insanların diyet alışkanlıklarını inceleyen araştırmalar sonucu ortaya çıkmıştır. Akdeniz diyeti, bitkisel gıdalar, taze sebzeler, meyveler, tam tahıllar, baklagiller, zeytinyağı, ve balık gibi besinleri içerir.

Akdeniz diyeti, sağlıklı bir diyet olarak kabul edilir. İçinde bulunan besinler kalp hastalığı, felç, diyabet ve bazı kanser türleri gibi ciddi sağlık sorunlarına karşı koruma sağlar. Akdeniz diyeti, aynı zamanda düşük bir doymuş yağ ve kolesterol içeriğine sahip, daha sağlıklı bir protein kaynağı sağlayarak kilo verme için de uygun bir seçenektir.

• Bu diyet, özellikle zeytinyağı, taze meyve ve sebzeler, tam tahıllar ve somon gibi sağlıklı yağ kaynaklarından zengindir.
• Akdeniz diyeti içinde aynı zamanda az miktarda kırmızı et bulunur ve bunun yerine daha sağlıklı protein kaynakları önerilir.
• Bir başka önemli bileşeni ise birçok sağlıklı yağdan daha az doymuş yağ içeren zeytinyağıdır.

Akdeniz Diyeti nedir?	Akdeniz Diyeti’nde Neler Yoktur?
Sebzeler, meyveler, tam tahıllar, baklagiller, zeytinyağı ve balık gibi besinleri içeren bir beslenme planıdır.	Fast food, işlenmiş yiyecekler, şekerli atıştırmalıklar, şarküteri ürünleri, benzin istasyonu yiyecekleri ve abur cubur gibi hazır gıdalardan tüketilmemelidir.

Akdeniz diyeti, uzun bir süreç boyunca sağlıklı kalmak isteyenler için sağlıklı bir yol sunar. Bu diyet, yaşa, cinsiyete, vücut tipine, fiziksel aktivite düzeyine veya sağlık durumuna bakılmaksızın herkes tarafından kolayca uygulanabilir. Ancak, herhangi bir diyet planında olduğu gibi, önce doktorunuza danışmadan diyet planını uygulamamanız tavsiye edilir.

Bir önceki içeriğimize göz at: Kediler Hamileliği Hisseder mi ?👀